DOTT.SSA Elena Adobati
BIOLOGA NUTRIZIONISTA
Mi sono laureata in Scienze Biologiche presso l’Università degli Studi di Milano nel 1992. Per sei anni ho svolto ricerca di base e preclinica in campo oncologico presso l’Istituto Tumori di Milano e successivamente mi sono occupata di studi clinici sui farmaci per conto di diverse aziende farmaceutiche.
Dal 2005 sono entrata nel campo dell’alimentazione, collaborando con medici specialisti e con un’azienda alimentare italiana leader del settore in progetti di comunicazione scientifica e educazione alimentare.
Questa attività mi ha reso sempre più consapevole di quanto l’alimentazione influenzi il nostro benessere psico-fisico lungo tutto il corso della vita; mi è sorto quindi il desiderio di condividere questa consapevolezza con quante più persone possibile. A questo scopo ho intrapreso corsi di perfezionamento in nutrizione umana e ho iniziato l’attività di biologa nutrizionista, costantemente aggiornata attraverso la partecipazione a corsi di aggiornamento, come richiesto dalla vigente normativa in materia di Educazione Continua in Medicina.
Dal 2023 ho intrapreso il percorso di formazione per diventare “nutrizionista esperta nella ristrutturazione delle abitudini alimentari”, frequentando i corsi Intuitive Eating Approach Level 1 e Level 2 (docente: dott.ssa Cinzia Della Gassa).